| コルディアル | |
| 全体の印象 | |
| どのケーキも軽やかな食感があり、甘さは控えめで、とても上品な味わいに仕上がっています。都会的で、女性に受けそうな印象があります。しかも、比較的に廉価なケーキが多く、コストパフォーマンスも優れていると思います。 | |
| ケーキ寸評 | |
 【ショートケーキ】大変キメ細かくしっとしりとして軟らかな舌触りのスポンジでgood！です。生クリームは甘さ控えめで、適度で上品なコクがあり、はんなりとした美味しさのあるイチゴショートに仕上がっています。 |
 【パラディ】チョコムース、チョコスポンジ、生クリーム、スポンジの層を、ビターなチョコのソースでコーティングしてあり、周囲をマーブルな模様の薄いチョコプレートで囲ってあります。ホワイトチョコと、フランボワーズ、ブルーベリーをトッピングしてあります。中のムース類の濃厚な甘さを周囲のビターなチョコがうまくバランスを取っていて、大人向けのケーキに仕上がっています。 |
 【シャルロットフリュイ】イチゴ、ブルーベリー、キウイ、黄桃などフルーツ盛り沢山にトッピングされたシャルロットです。シャルロットの生地がフワフワととても軟らかで、フルーツの下にあるババロワは甘さ控えめながら程好いコクで、カラフルでカジュアルな中にも品な味わいに仕上がっています。 |
|
| 浮 舟 絵 巻 | |||||
| ハーブの香り ハーブフォーラム |
ビールの香り ビールフォーラム |
ケーキの香り Sweet Cake |
日本酒の香り 淡麗泡醇 |
チーズの香り Say Cheese! |
お茶の香り Tea Lounge |
| 水の香り 水鏡 |
香水の香り フレグランスルーム |
ことばの香り 古今詩歌集 |
都市の香り 南北東西遊記 |
みやびの香り 源氏物語の匂ひ |
日々の香り 浮舟日記 |